Cuisinier F/H
Céreste-en-Luberon, 04280
CDD
21/07/2025- 24/08/2025
Description
Avec plus de 50 villages de vacances en France, VTF (Vacances Tourisme Familles) construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours pour toutes les familles, ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.
👉 Pour en savoir plus : vtf-vacances.com
Missions
- Préparer et cuisiner des plats selon les normes de qualité établies.
- Élaborer les menus en collaboration avec le chef de cuisine.
- Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires.
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine.
- Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures sanitaires.
- Superviser et former le personnel de cuisine junior.
- S'adapter aux demandes spéciales des clients et proposer des alternatives.
- Participer à l'inventaire mensuel des ingrédients et fournitures.
Profil
- Expérience confirmée de 2 ans en tant que cuisinier
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Sens aigu de l'organisation et de la propreté
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer clairement
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire
- Flexibilité et disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés