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Responsable Salle / Restauration
Chamonix-Mont-Blanc, 74400
CDD
09/02/2026- 12/04/2026
1823€
Description
Offre d’emploi – Responsable restauration / salle (H/F)
📍 Chamonix
Nous recherchons un(e) Responsable restauration / salle opérationnel(le), présent(e) sur le terrain et attaché(e) à la qualité de l’accueil et de la relation client.
Avantages
- logé et nourri sur site
Missions
Missions
Encadrement des services petit-déjeuner, déjeuner et dîner (buffet)
Organisation et supervision des équipes de salle
Présence active en salle et relation client
Coordination quotidienne avec la cuisine
Gestion des commandes et des stocks
Suivi de la propreté et du respect des normes d’hygiène (HACCP)
Garantie de la qualité de service et de la satisfaction client
Profil
Profil
Expérience en restauration collective, hôtellerie ou village vacances
Leadership terrain, sens de l’organisation et du service
Sens aigu de la propreté, du détail et du respect des normes d’hygiène
À l’aise dans la relation client et le management d’équipe
Réactif(ve), fiable et impliqué(e)
Conditions
Un cadre de travail unique, au cœur de Chamonix face au Mont-Blanc
Une clientèle familiale, respectueuse et fidèle
Une équipe soudée où règnent entraide et convivialité
prise de poste rapide
logé et nourri sur site