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Chef de cuisine

  • Chamonix-Mont-Blanc, 74400

  • CDD

  • 12/12/2026- 02/05/2027

  • 2000€- 2070€

Description

🌿 Offre d’emploi –Chef de cuisine H/F – Saison d’hiver


📍 Village Vacances VTF Les Écontres – Chamonix (74)
🗓 Contrat saisonnier du 12 décembre 2026 au 2 mai 2027

Vous êtes chef de cuisine et avez envie de rejoindre un lieu d’exception avec une équipe motivée ?
Rejoignez la famille VTF, une association à but non lucratif engagée dans le tourisme social, pour offrir aux vacanciers une expérience inoubliable… grâce à votre cuisine !

Au VTF Les Écontres, à Chamonix, nous proposons une restauration sous forme de buffet, préparée avec soin et convivialité pour nos vacanciers. Ici, pas de carte à rallonge ni de rythme infernal : le menu est fixe chaque semaine, ce qui permet de se concentrer sur la qualité, la présentation et la régularité.

Avantages

- Mutuelle
- remboursement des frais de transport à 100%
- logement sur place
- nourri sur place

Missions

🧠 Votre rôle clé

  • Assurer les services de midi et soir, en respectant les normes HACCP

  • Être force d’anticipation sur les commandes et la gestion des stocks

  • Maintenir une excellente organisation en cuisine

  • Travailler en lien avec la direction pour garantir la satisfaction client

  • Apporter votre savoir-faire culinaire, mais aussi votre esprit d’équipe et d’entraide

  • Accompagner l’équipe déjà en place, la dynamiser et structurer le fonctionnement au quotidien

👉 En tant que chef, vous serez responsable d’une cuisine collective en gestion directe, assurant jusqu’à 120 couverts par service, avec une base de buffets pré-établis.
Vous encadrez une équipe composée de :

  • un second de cuisine

  • un commis

  • un plongeur

Profil

👤 Profil recherché

  • Expérience en cuisine collective ou de collectivité appréciée

  • Maîtrise de la gestion des stocks, anticipation des commandes

  • Capacité à encadrer une petite équipe et à maintenir une bonne dynamique

  • Sérieux, impliqué(e), avec l’envie de bien faire et de participer à la réussite des vacances de nos clients

🏠 Conditions et avantages

  • Poste nourri et logé sur place

  • 2 jours de repos consécutifs chaque semaine

  • Salaire : 2 070 € brut / mois

  • Mutuelle et prévoyance via l'association

  • Possibilité de poursuite dans d’autres villages VTF

🎯 Et surtout…

Chez VTF, on cuisine avec le cœur !
Parce qu’il n’y a pas de bonnes vacances sans bonne cuisine, votre rôle est essentiel.

Alors si vous êtes prêt(e) à rejoindre l’aventure humaine et gourmande de VTF, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !